☆ゆいまーる楽釣行☆

10月12日

同級生の平川船長からウマズラカワハギを貰った

内地からのだから旨いよって

自分は食べた事も捌いた事もない

ネット観ながら捌いてみた


５匹も



皮を剥ぐの気持ちいいくらいすんなり剥げた


腸と肝を分ける


臭みもまったくない


お腹の中はオキアミいっぱい


１枚目を刺し身にしてツマミながらした処理
顔はブサイクなのに旨い旨い
止まらない
半身をぺろり　


カニの卵？チクチクしたキモいのもお腹から出てきた


肝和えが一番旨い❗
刺し身と一緒にめちゃくちゃ合うんですけど(感動)



脂ものってヤバい旨い❗


頭と骨はカリカリになるまで揚げて


カリカリのパリパリ


ムニエル


いつでも食べれるオツマミ


肝は冷凍にして食べる分割ってもいける❗


メインは煮付けで美味しくいただきました



終わり